New Year Tree & some food

Всех-всех приветствую!! Я все никак не расстанусь с новогодним настроением, поэтому спешу с вами поделиться тем, что осталось!

Сегодня я хотела бы показать вам нашу елочку!  В этом году она была как обычно украшена пряниками, бантикам и бусами. А так же в этой праздничной компании появились вышитые мной игрушки и соломенные снежинки с козликами. Пряники я уже третий год делаю по одному и тому же рецепту, вы можете найти его здесь.

 Окно я украсила простейшей гирляндой из звезд, вырезанных из фетра, и нити "ирис".

А это наш новогодний чизкейк: на пряничной основе, с брусникой, покрыт кремом из маскарпоне и украшен еловыми веточками, шишкой и свежей клюквой.

Еще хочу поделиться парочкой закусок, которые были на новогоднем столе. Видимо, так сошлись звезды, потому что закуски все круглые)) Возможно, кому-то пригодится.

На переднем плане закуска, в которой меня неожиданно удивило сочетание вкусов и структур. Ломтик моцареллы, филе апельсина и сыровяленное мясо (у меня хамон), сверху-салат фризе. Делается очень быстро! А подальше на той же доске картофельные блинчики с лососем. Тоже все очень просто. Сначала жарите блинчики (2-3 картофелины натереть на средней терке, добавить яйцо, пару ст.ложек муки, по вкусу мелко порезанный репчатый лук и соль-перец, перемешать), я их выкладывала на сковородку чайной ложкой, готовые блинчики выкладывать на бумажное полотенце. А остывшие разложить для сервировки, на них-сметану, смешанную с мелко порубленным укропом, сверху-ломтик малосоленого лосося. И к столу!)

Еще покажу вам себя напоследок)

Удачного дня! Улыбайтесь чаще!!)