Easter Cheer & Carrot Cupcakes

Поздравляю всех с прошедшим праздником Пасхи! Желаю всем вам много света, добра и улыбок!

В этом году времени на подготовку к празднику было совсем мало. Так что предлагаю экспресс-версию. Но, все-таки, главного элемента праздничного стола - кулича- не было. Боюсь еще пока за них браться. Моя альтернатива-чудеснейший миндальный тарт с черносливом и вкуснейшие морковные капкейки. О них сегодня и пойдет речь.

До недавних пор к моркови я не проявляла каких-либо необычных эмоций (морковно-апельсиновый сок фруто-няня не считается). А в эту весну у нас случилась взаимная любовь: куда бы я морковь не добавила-везде она к месту и везде хороша. Возможно, просто время пришло, а может все это на фоне общего авитаминоза. Или же просто не хватает ярких красок в весеннем Владивостоке-ах, как я радовалась, увидев первые цветочки!

Мне показалось уместным на пасхальном столе что-то морковное. А если это "что-то" прикинется тем чего нет будет просто здорово! Так и появились вместо одного большого кулича десяток маленьких кексиков, очень на него похожих.

Трюфели с начинкой пралине

Откровенно говоря, не знаю даже, что сказать в очередное возвращение... Мне очень жаль, что не хватает времени не только на то, чтобы написать свой пост и почитать ваши, а даже просто ноутбук в руки взять. Но я верю, что однажды я научусь правильно распределять свое время и проводить его с пользой. И кажется, это будет совсем скоро.

Я очень давно хотела начать делать домашние конфеты. Постоянно этот процесс откладывался:
то просто не хотелось сейчас делать именно конфеты, то появлялись более захватывающие кулинарные эксперименты. А к 8 марта счастливый случай решил: трюфелям быть. В большей степени потому, что дома имелись необходимые ингредиенты. Да и в качестве подарка конфеты выглядели отлично)

New Year Tree & some food

Всех-всех приветствую!! Я все никак не расстанусь с новогодним настроением, поэтому спешу с вами поделиться тем, что осталось!

Сегодня я хотела бы показать вам нашу елочку!  В этом году она была как обычно украшена пряниками, бантикам и бусами. А так же в этой праздничной компании появились вышитые мной игрушки и соломенные снежинки с козликами. Пряники я уже третий год делаю по одному и тому же рецепту, вы можете найти его здесь.

Happy-happy New Year!!

Мне даже не верится, что сейчас пишу эти строки...) Не скажу что я не пыталась: с прошлого года висят несколько черновиков. Но приехав во Владивосток, я поняла, что совершенно некогда было заниматься обустройством квартиры! Мы даже не все коробки разобрали за полгода. Этим разбором я и занималась, а еще хотелось встретить праздники с ясным умом и четкими мыслями, потому что чувствовала я себя как то растерянно. Все получилось, я все успела!