Новогодняя выпечка уже есть на моей кухне,а вот выкладывать все в блог времени не хватает, да еще и интернета несколько дней не было...Поэтому, надеюсь получится приготовить все, что есть в планах, а пока печеньки)
Нежные, рассыпчатые, ароматные, совершенно потрясающие печенюшки! К Новому году готовить всем-всем-всем в обязательном порядке!)
На 40 штук:
300 г муки;
2 желтка;
щепотка соли;
150 г молотого миндаля;
200 г масла;
100 г сахара.
для обсыпки:
50 г сахарной пудры;
пакетик ванилина.
Смешать муку, желтки, соль, миндаль, масло и сахар до гладкого однородного теста. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
Разогреть духовку до 175 градусов.
Из теста сформировать печеньки в форме полумесяцев. С калибровкой у меня проблемы, поэтому я сразу разделила тесто на 40 шариков и на доске раскатывала колбаски. Важно, чтобы на концах полумесяцы были не слишком тонкие-иначе быстро начнут гореть. Выпекать минут 15-20, следите,чтобы они не начали сильно румяниться, только слегка.
Еще горячие печеньки осторожно обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Мне было удобнее посыпать печеньки пудрой через ситечко прямо на противне сначала с одной стороны, потом с другой.
Можно разложить печеньки по мешочкам или коробочкам и они отлично подойдут для презентика на Новый год)
Нежные, рассыпчатые, ароматные, совершенно потрясающие печенюшки! К Новому году готовить всем-всем-всем в обязательном порядке!)
300 г муки;
2 желтка;
щепотка соли;
150 г молотого миндаля;
200 г масла;
100 г сахара.
для обсыпки:
50 г сахарной пудры;
пакетик ванилина.
Смешать муку, желтки, соль, миндаль, масло и сахар до гладкого однородного теста. Сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.Разогреть духовку до 175 градусов.
Из теста сформировать печеньки в форме полумесяцев. С калибровкой у меня проблемы, поэтому я сразу разделила тесто на 40 шариков и на доске раскатывала колбаски. Важно, чтобы на концах полумесяцы были не слишком тонкие-иначе быстро начнут гореть. Выпекать минут 15-20, следите,чтобы они не начали сильно румяниться, только слегка. Еще горячие печеньки осторожно обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Мне было удобнее посыпать печеньки пудрой через ситечко прямо на противне сначала с одной стороны, потом с другой.
Можно разложить печеньки по мешочкам или коробочкам и они отлично подойдут для презентика на Новый год)
Такие оригинальные печенюшки, надо приготовить....к Новому году.
ОтветитьУдалитьобязательно надо!) спасибо)
УдалитьЗдорово и совсем не сложно! С удовольствием беру в закладки!
ОтветитьУдалитьони очень быстро делаются) готовьте на здоровье)
УдалитьМоя мечта с прошлого года^^ мммм, предвкушаю их аромат!
ОтветитьУдалитьаромат на всю квартиру! обязательно приготовь!)
Удалитьприготовь, обязательно! аромат на всю комнату, как их доели, я еще, кажется, дня 3 аромат ванили чувствовала)
ОтветитьУдалитьммм..они офигительно вкусные))) в тебя в инстаграмме фотка пряничного домика-потрясающий!!!!ты просто мастер!!!такой аккуратненький и красивый)))
ОтветитьУдалитьспасибо-спасибо!!) это прошлогодний домик, в этом году еще не успела..)
Удалить