В своих чувствах к картошке я уже признавалась. А так как есть "жареную и пюре" надоедает, я стала делать картофельные котлеты. Особой любовью мы прониклись именно к котлетам с грибами. Плюс они вполне самодостаточны и не требуют к себе в сопровождение что-то вроде куска мяса. Потому что ненаглядного Рому надо чем то кормить. И делаются достаточно быстро. 
Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от количества человек и количества порций. Но, все же, примерно:
Отварной картофель-7 шт.(среднего размера);
грибы-у меня консервированные шампиньоны-маленькая банка;
1 маленькая луковица;
1 яйцо;
соль, перец, зелень;
растительное масло.
Картофель размять в пюре. Грибы и лук мелко порезать, обжарить, остудить.
К картофелю добавить грибы, яйцо, соль, перец, зелень.
Сформировать котлетки желаемой формы и размера, обжарить до золотистого цвета.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!))
Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от количества человек и количества порций. Но, все же, примерно:
Отварной картофель-7 шт.(среднего размера);
грибы-у меня консервированные шампиньоны-маленькая банка;
1 маленькая луковица;
1 яйцо;
соль, перец, зелень;
растительное масло.
Картофель размять в пюре. Грибы и лук мелко порезать, обжарить, остудить.
Сформировать котлетки желаемой формы и размера, обжарить до золотистого цвета.
Подавать со сметаной.
Идея супер!!!!!!! Особенно если пюре осталось со вчерашнего дня!!!!!! А то я постоянно ломаю себе голову что бы из него приготовить)))))
ОтветитьУдалитьспасибо)
Удалитьсовершенно верно насчет вчерашнего пюре, а то часто остается ни туда-ни сюда)))
Алена, ты тоже любитель картошки? Думаю пора бы нам фан клуб создавать)) Картофельные котлетки тоже очень любим. Не всегда есть желание возиться с пюре, но зато какой результат, очень вкусно!
ОтветитьУдалитьда!!)картошка наше все!!))
Удалить