Peanut Butter Balls

Вообще я люблю арахисовую пасту, но постоянно есть ее, намазанную на хлеб, конечно, скучно. А рецепт этих домашних конфет я давно встречала, а потом еще увидела у Ани и решила, что надо  обязательно делать) Да и хороший повод начать делать домашние конфеты)

Конфетки вкусные получились, похожи на американские конфеты Reese's. 

Ингредиенты брала на глаз, потому что весов у меня нет. Да тут точные пропорции и не нужны. В процессе сами почувствуете нужную консистенцию. И все же, изначальный набор продуктов был таким:

100 г крекеров;

арахисовая паста;

плитка молочного шоколада;

сливочное масло.

Крекеры измельчить в блендере в крошку. В мисочке руками смешать арахисовую пасту и крошку. Я постепенно добавляла по столовой ложке, чтобы не упустить нужный момент, когда из массы можно будет скатать шарики. У меня ушло 4,5 ложки. Попробуйте эту массу, возможно, на ваш вкус нужно будет добавить сахарную пудру или соль. Я ничего не добавляла.

Скатайте небольшие шарики и уберите в морозилку, минут на 30 или на час. Растопите шоколад на водяной бане или в кастрюльке с толстым дном на слабом огне. С помощью двух ложек окунайте шарики в шоколад и выкладывайте на тарелку (я выкладывала на доску, обтянутую пищевой пленкой). Уберите конфеты в холодильник, чтобы шоколад застыл. 

Приятного аппетита!!))

NB. Шоколад хорошо ложится на шарики и вот эти изначально были ровные. А пупырчатыми они стали за ночь, потому что делала их поздно, а в холодильник на ночь мы их не убрали-уснули. Не повторяйте наших ошибок!))