New Year Tree & some food

Всех-всех приветствую!! Я все никак не расстанусь с новогодним настроением, поэтому спешу с вами поделиться тем, что осталось!

Сегодня я хотела бы показать вам нашу елочку!  В этом году она была как обычно украшена пряниками, бантикам и бусами. А так же в этой праздничной компании появились вышитые мной игрушки и соломенные снежинки с козликами. Пряники я уже третий год делаю по одному и тому же рецепту, вы можете найти его здесь.

Happy-happy New Year!!

Мне даже не верится, что сейчас пишу эти строки...) Не скажу что я не пыталась: с прошлого года висят несколько черновиков. Но приехав во Владивосток, я поняла, что совершенно некогда было заниматься обустройством квартиры! Мы даже не все коробки разобрали за полгода. Этим разбором я и занималась, а еще хотелось встретить праздники с ясным умом и четкими мыслями, потому что чувствовала я себя как то растерянно. Все получилось, я все успела!

Christmas Mood

А вас уже накрыла праздничная волна? Я вот все пытаюсь ее поймать несколько дней, хотя раньше подобного не припомню. Поскольку волна от меня убегает, буду в себя ее вбивать, "Магомет  идет к горе"! И первым веянием Нового года будет вышитая елочная игрушка. В прошлом году я упоминала, что игрушки мы еще не нажили. Собственно, ничего не изменилось. Поэтому будет некоторое количество подобного хэнд-мэйда. Мне кажется, что когда елка наряжена старыми игрушками, вещами с историей, игрушками, сделанными своими руками, у нее появляется особая энергетика, характер. И выглядит она очень уютно и по-семейному. Возле такой елки хочется собираться всем.

А также все вкусно-праздничное прошлого года можете найти под тегом Новый год. А еще от себя порекомендую к этому списку овсяные печеньки с клюквой и белым шоколадом и имбирный чай, чтобы согреться. 

Наш новогодний стол

Наконец-то дошли руки)

В этом году наш новогодний стол был на двоих с небольшим запасом. Главное Ромино пожелание: "Готовь так, чтобы у тебя остались силы и настроение на праздник." Поэтому с мыслью про "пир горой" пришлось завязать...Вообще, мама всегда остерегается моих приездов домой на Новый год, потому что в плане приготовления еды к празднику ей хочется меня связать. Вся семья до сих пор помнит, как я без пяти 12 посыпала тирамису какао из ситечка в 2009-ом...

А так как в этом году я во Владивостоке и основных едоков только двое, пришлось более рационально подойти к меню: 2 салата, 2 закуски, сырная тарелка, горячее и торт. Все очень скромно.

Запечатлеть стол мы оба забыли, фото сделаны частями наспех. Поэтому покажу то, что получилось и поделюсь тремя рецептами.

Mini quarkstollen

Штоллен традиционно пекут в Германии на Рождество. Первое упоминание штоллена относится к 1329 году. Отличительные особенности данной выпечки-довольно тяжелое тесто и большое количество сухофруктов и цукатов. А также процесс выдержки-предполагается выпекание штоллена за месяц до Рождества. На символическом же уровне, штоллен должен напоминать завернутого в пеленки младенца Христа.

Мы же будем отмечать Рождество завтра, поэтому пойдем другим путем.

В начале декабря я испекла 2 больших штоллена из дрожжевого теста, но один мы съели еще теплым (из любопытства), а другой я отправила в посылке родителям. Собиралась повторить штоллены, как полагается, с выдержкой, но времени не хватило( Поэтому штоллены будут творожными и в формате мини, так для выдержки им требуется 2-3 дня. Но можно есть и сразу)

Ёлки, пряники и День рождения

В пятницу я отмечала свой 22-й День рождения) И в связи со всеобщей проблемой нехватки времени, праздник растянулся на 2 дня. Растягивали удовольствие, так сказать.


Во второй день отмечали вместе с Ромой в моей любимой кофейне. Фотоаппарат (сюрприз-сюрприз!!) разрядился, но мы не особо расстроились, фотали на телефон.

Плюс еще на эти 2 дня выпало много разных дел, поэтому сил не то что на Новый год, а в принципе не осталось. Мне уже не первый год не хватает в календаре 30,5 декабря)))) И сейчас я понимаю, насколько верным было решение отмечать День рождения не дома, чтобы ничего не готовить)

Также мы успели поставить ёлку! Наверняка многие против "живых" ёлок, но я не могу представить без нее настоящий праздник! Да..моим именем бы пароход не назвали (помните мультик "Зима в Простоквашино"??))) Правда, у нас размеры ёлки не соответствуют размерам комнаты..) Зато она очень пушистая! А так как совместные игрушки мы еще не нажили, украшали    ёлку пряниками, бантиками и конфетами.

В прошлом году я тоже украшала елку пряниками (тогда мы были на Сахалине) по этому же рецепту. Вообще, процесс очень увлекательный и интересный. Для любого возраста) А уже развешанные на ёлке, пряники создают неповторимое ощущение уюта.

За рецептом>>>>>

С Новым годом!!

Дорогие друзья! От всего сердца поздравляю вас с наступившим!! Желаю вам и вашим близким огромного счастья, искренних чувств, заветной мечты, целей, стремления, вдохновения и много-много поводов для улыбок!!!!)) А главное, чтобы на все это хватило здоровья!!))

Подводить итоги прошлого года мне не особо хочется. Это был не самый удачный год для нашей семьи. Но мы смело смотрим в будущее и уверены, что все будет отлично! Лучшее еще впереди!) А чем запомнился вам год прошедший?

Рождественский мандариновый пирог с глазурью из сливочного сыра

Самый популярный новогодний продукт-мандарин! И его цвет и аромат всем-всем поднимают настроение!) Хочу угостить вас замечательным ароматным пирогом. Корж получается немного влажным, а глазурь из сливочного сыра-вообще объедение!)

Также хочу поздравить всех, кто отмечает католическое Рождество и пожелать всего самого наилучшего!

Ароматное шоколадное печенье

Времени ни на что не хватает, а между тем Новый год все ближе и ближе! Но до него мне еще надо пережить свой День рождения, собственно, с него и начинаются в нашей семье обычно праздники.

А сегодня я опять с печеньем) В отличие от предыдущего нейтрального, это скорее на любителя, потому что в нем содержатся пряности и получается оно с легкой горчинкой, благодаря соотношению сахара и какао.

Количество, к сожалению, не подсчитала, но получилось около 40 штук (с использованием маленьких формочек)

Ванильные полумесяцы

Новогодняя выпечка уже есть на моей кухне,а вот выкладывать все в блог времени не хватает, да еще и интернета несколько дней не было...Поэтому, надеюсь получится приготовить все, что есть в планах, а пока печеньки)

Нежные, рассыпчатые, ароматные, совершенно потрясающие печенюшки! К Новому году готовить всем-всем-всем в обязательном порядке!)

На 40 штук: